Alimentos

barra fría

tartar de atún

120 g - atún blue fin, pepino, cebolla morada, aguacate, soya con limón y aceite de ajonjolí

MXN 290

Pescado

Ajonjolí

Soya

tartar de salmón

120 g - salmón, pepino, cebolla morada, aguacate, soya con limón y aceite de ajonjolí

MXN 290

Pescado

Ajonjolí

Soya

sashimi de atún

120 g - láminas de atún blue fin con salsa ponzu

MXN 270

Pescado

Ajonjolí

Soya

sashimi de salmón

120 g - láminas de salmón con salsa ponzu

MXN 270

Pescado

Ajonjolí

Soya

tiradito de robalo

120 g - pescado marinado en betabel, acompañado de soya preparada y láminas de serrano

MXN 230

Pescado

Soya

ceviche de camarón

120 g - camarón en leche de tigre y un toque de aceite de cilantro, jitomate, cebolla morada, chile serrano y trozos pequeños de camarón seco,

MXN 250

rollo de atún

60 g - rollo en tempura con alga por fuera y relleno de pepino, atún spicy por fuera y una rodaja de chile serrano frita

MXN 240

rollo de cangrejo de concha suave

60 g - arroz, alga, pepino, aguacate y cangrejo de concha suave

MXN 250

dim sum

gyosas de cerdo

5 piezas - asadas o al vapor, carne molida de cerdo, verduras, nuez, soya y jengibre

MXN 165

Nueces

Soya

siu mai dumplings

4 piezas - asadas o al vapor, carne molida de cerdo, verduras, nuez, soya y jengibre y camarón

MXN 190

Nueces

Soya

bao de lengua

1 pieza - bollo al vapor, lengua, ensalada vietnamita fresca y vinagreta

MXN 95

bao de pork belly

1 pieza - bollo al vapor, pork belly, ensalada vietnamita fresca, vinagreta y kimchi

MXN 95

centro

edamames vietnamitas

150 g - salteados al wok con salsa picosita

MXN 120

Picosito

camarones roca

120 g - en tempura con mayonesa y cebollín fino

MXN 195

costillas de cerdo

400 g - salteadas al wok en salsa hoisin y ajonjolí

MXN 270

wonton de jaiba

5 piezas - rellenas de jaiba y queso crema

MXN 165

rollitos primavera de carne

3 piezas - con carne de cerdo y jaiba, zanahoria, poro y champiñón

MXN 190

rollitos primavera vegetarianos

3 piezas - rellenos de zanahoria, poro, champiñón, jengibre y cebolla

MXN 160

verdes

bok choy

500 g - cocinado en wok con vino blanco y láminas de ajo

MXN 170

ensalada de la casa

150 g - mix de lechugas con vinagreta asiática y cacahuate

MXN 130

Cacahuate

ensalada de tofu

220 g - lechuga italiana, aguacate, jitomate cherry, aderezo de jengibre y tofu

MXN 140

sopas

ramen tonkotsu

400 g - con pork belly, wakame, germen de soya y huevo cocido marinado en soya

MXN 280

wonton

260 g - caldo de fondo de costilla, wonton de cerdo y germen de soya

MXN 100

miso

150 g - caldo dashi, alga wakame y tofu

MXN 65

main

pato laqueado

2,200 g - acompañado de salsa hoisin, pepino, achicoria, cebollín y tortillas de harina

MXN 1,350

fettucini con shiitake

230 g - con salsa de hongo shiitake, foie gras y queso grana padano

MXN 350

sliders de wagyu

2 piezas de 80g c/u - hamburguesitas, queso, cebolla caramelizada y papas a la francesa

MXN 285

beef & broccoli

200 g - salteado al wok con brocoli y arroz blanco

MXN 270

rib eye con mantequilla de trufa

400 g - con mantequilla de trufa, elige entre arroz blanco, verduras o ensalada

MXN 690

salmón teriyaki

200 g - acompañado de arroz blanco o ensalada de la casa

MXN 360

Pescado

poke

80 g - base de arroz blanco, atún o salmón, edamames, aguacate, wakame y mayonesa picosita

MXN 260

pescado blanco con mantequilla de yuzu

200 g - a las brasas y acompañade de arroz blanco y ensalada de la casa

MXN 395

atún sellado en costra de ajonjolí

200 g - lonja de atún sellado y cubierto de una costra de ajonjolí, acompañado de una salsa ponzu picosíta en una cama de vegetales

MXN 420

wok

tteokbokki

80 g - pasta de arroz, picaña, bok choi y salsa de chiles coreanos

MXN 280

Picosito

udon de carne picosita

120 g - fideos udon, carne de res y mix de vegetales

Original

MXN 260

Vegetariano con tofu

MXN 260

Picosito

udon de cerdo agridulce

150 g - fideos udon, carne de cerdo y mix de vegetales

Original

MXN 260

Vegetariano con tofu

MXN 260

pad thai

120 g - fideos de arroz, camarón o pollo, huevo, germen de soya, cacahuate y cilantro

Con camarón

MXN 290

Con pollo

MXN 290

Huevo

Cacahuate

Soya

chow mein

150 g - fideos de huevo, pollo, zanahoria, apio, brocoli, jícama, germen de soya

MXN 260

arroz frito

250 g - con huevo, champiñones, zanahoria, cebolla y soya

Sencillo

MXN 120

Extra de pollo

MXN 95

Extra de camarón

MXN 100

Extra de pork belly

MXN 95

Extra de kimchi

MXN 60

Huevo

Soya

postres

fondant de chocolate

80 g - horneado al momento, acompañado de helado de vainilla

MXN 130

mango sticky rice

125 g - base de arroz blanco con leche de coco, mango y coco deshidratado

MXN 130

helado

3 bolas de 60 g - pregunta disponibilidad de sabores: vainilla, te thai o temporada

MXN 115

pay de limón yuzu

1 rebanada - pay de queso con limón yuzu

MXN 130

panna cota de lychee

150 g - hecho a base de crema de leche con sabor a leche

MXN 130